Главная \ организация пасеки

Бизнес-план "Организация пасеки"

Начальные вложения: 1845000 руб. Пасека
Ежемесячная прибыль: 600000 руб.
Срок окупаемости: 28 месяцев


Бизнес план организации пчеловодства на арендованном земельном участке в количестве не менее 150 пчелиных семей.

Инвестиционный план

По предварительным расчётам, на организацию пчеловодческого хозяйства на 150 ульев потребуется инвестировать порядка 1 845 000 рублей:

  • пчелиные семьи - 525000 руб.
  • оборудование пасеки (ульи, медогонка, дымарь, кормушки, защитная одежда и пр.) - 700000 руб.
  • строительство помещения для хранения мёда и зимовки пчёл - 400000 руб.
  • упаковочный материал (тара) - 30000 руб.
  • ветеринарные препараты - 10000 руб.
  • регистрация бизнеса, затраты на получение земельного участка - 50000 руб.
  • прочие расходы - 30000 руб.
  • резервный капитал - 100000 руб.

Для открытия пасеки необходимо выполнить следующие последовательные мероприятия:

  • найти инвестиции на открытие бизнеса
  • подобрать подходящий земельный участок в категории «земли сельскохозяйственного назначения»
  • зарегистрировать индивидуальное предпринимательство
  • арендовать земельный участок
  • зарегистрировать пасеку в ветеринарной службе
  • приобрести оборудование и пчелиные семьи
  • построить помещение для хранения мёда и зимовки пчёл
  • нанять персонал
  • начать поиск покупателей мёда, запустить рекламу пасеки

Перспективы рынка

Согласно данным Национального союза пчеловодов ёмкость рынка мёда в России составляет почти 1 млн. тонн в год. В то время как объёмы производства едва ли дотягивают до 150 тыс. тонн в год. Получается, наши пчеловоды производят в шесть раз меньше того объёма, что может съесть население страны. Становится ясным, что рынку ещё далеко до насыщения и грамотно организованное пасечное хозяйство принесёт прибыль своему владельцу. Благо найти сбыт мёда всегда можно, особенно находясь в непосредственной близости к крупному городу.

Производственный план

Земельный участок под размещение пасеки будет выбираться исходя из расчета 35 кв. метров на один улей. Таким образом, на 150 ульев потребуется арендовать участок минимум 5250 кв. м. или 0,5 га. Так же при подборе участка будут соблюдаться следующие принципы:

  • длина рабочего маршрута пчёл должна составлять не более 2 км
  • участок будет располагаться в низине, чтобы возвращаясь с медосбора пчёлы летели под гору
  • преимущество будет отдаваться местам вблизи посевов гречихи, клевера, подсолнечника и липовых посадок
  • для размещения пасеки будет арендован земельный участок в составе земель сельскохозяйственного назначения, принадлежащего местной муниципальной власти. Арендовать такой участок не составит большого труда. Даже с учётом сроков получения договора (порядка 5 - 8 мес. с учётом всех процедур) и обязательным проведением аукциона (если на участок появится ещё один претендент). Договор планируется заключить на срок в 49 лет, с возможностью оформления в собственность через три года. Размер арендной платы составит 390 руб. в год
  • в качестве основного оборудования будут приобретены вертикальные ульи из дерева с рамками 435*300 мм. Покупка одного улья обойдется в 3100 руб. Кроме ульев потребуется приобрести: переносные ящики для рамок, защитную одежду и сетку для лица, медогонку, дымарь, клеточки для содержания маточников, кормушки для осенней и зимней подкормки, стол для распечатывания сот, воскотопку, сито для процеживания мёда
  • кроме этого, планируется строительство ограждений пасеки, а так же строительство зимовального помещения. Там же будет организован склад для инвентаря, комната для упаковки и хранения товарного мёда. Площадь помещения составит 85 квадратных метров. Всего на данном этапе будет потрачено порядка 1,1 млн. рублей
  • несколько слов стоит сказать о пчелосемьях. Нами будут приобретены пчёлы среднеевропейской тёмной породы. Эти пчёлы хорошо переносят суровые русские зимы и достаточно устойчивы к заболеваниям. На покупку одной пчелосемьи уйдет в среднем 3500 руб. Общие затраты на данном этапе составят 525 000 руб
  • для ухода за пасекой будет нанято два пчеловода, в обязанности которых будет входить сезонный уход за пчёлами, сбор мёда и воска, отбор из ульев рамок с мёдом и их откачка на медогонке, проведение племенных работ на пасеке, соблюдение на пасеке санитарно-гигиенических правил и пр. Заработная плата пчеловодов составит 16 тыс. руб. в месяц (на человека). Для охраны пасеки будут наняты три охранника с окладом в 8 тыс. рублей в месяц. Кроме этого, планируется трудоустроить менеджера по продажам, в обязанности которого будет входить поиск каналов сбыта продукции, встреча с потенциальными клиентами, заключение договоров, продажа мёда. Оплата труда менеджера будет складываться из оклада + процента от выручки
  • в качестве организационной формы планируется зарегистрировать индивидуальное предпринимательство в местной налоговой службе. Наиболее подходящая система налогообложения для пчеловодства — ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог), 6% от прибыли организации. На этом же этапе будет осуществлена регистрация пасеки в местной ветеринарной службе. По результатам комиссии будет получен паспорт пасеки, который необходим для реализации готового мёда и прочих продуктов пчеловодства

Маркетинговый план

Планируемый выход мёда с одного улья составит 40 кг за сезон (при строгом соблюдении технологии). Таким образом, с 150 ульев мы получим 6000 кг товарного мёда. Мёд планируется реализовывать в среднем по 200 руб./кг. Фасовка будет производиться как в крупной таре (в куботейнерах по 30-33 кг), так и в мелкой таре по 1-3 кг. Помимо мёда, планируется зарабатывать на продаже прочих продуктов пчеловодства: перги, воска, пыльцы и прополиса. Ожидается, что это принесет ещё 25% к общей выручке. Таким образом, потенциальная выручка пасеки за сезон составит 1,5 млн. рублей (1,2 млн. от продажи мёда и 300 тыс. руб. от продажи прочей продукции).

Планируемые каналы сбыта продукции и способы рекламы:

  • городские ярмарки
  • перерабатывающие предприятия, конфетные фабрики
  • оптовые перекупщики
  • реализация частным специализированным магазинам (медовым лавкам)
  • интернет-доски объявлений, специализированные форумы, интернет-порталы
  • сбыт продукции облегчен тем фактом, что пасека будет находится в 50 км от крупного города, с населением 1,2 млн. человек

Риски бизнеса

В ходе ведения пчеловодческого бизнеса возможно появление следующих рисков:

  • снижение оптовых цен на мёд из-за высокой конкуренции
  • малые объёмы сбора мёда пчелами из-за плохих погодных условий
  • отсутствие государственной поддержки отрасли
  • удорожание сырья и материалов

Финансовый план

Перейдем к расчёту основных показателей экономической эффективности бизнеса.

Годовые расходы

  • заработная плата пасечников + страховые отч. - 249200 руб. (6 мес.)
  • заработная плата менеджера по продажам + страховые отчисления - 97500 руб. (5 мес.)
  • заработная плата охранников + страховые отчисления - 374400 руб. (12 мес.)
  • ветеринарные препараты и материалы - 25000 руб.
  • упаковка - 35000 руб.
  • реклама - 60000 руб.
  • прочие непредвиденные расходы - 30000 руб.

Итого: 871100 руб.

Таким образом, чистая прибыль по итогам года работы составит 591166 рублей. Рентабельность пасеки равна 67,8%. Окупаемость первоначальных вложений наступит через 28 месяцев работы хозяйства. Однако стоит учитывать тот факт, что расчёты велись с учетом оптовой цены в 200 руб./кг. (по факту цена может быть как ниже, так и выше заявленной), а так же с учётом стопроцентной реализации всей произведённой продукции (по факту могут быть проданы не все объёмы, возможны задержки в расчётах с покупателями).